JMT 한라봉 보관법

안녕하세요~

오늘은 귤의 업그레이드 버전인 한라봉에 대해서 알아보겠습니다.

저는 처음에 한라봉의 특이한 생김새에 약간 거부감이 들었었는데요.

먹어보니 완전 존맛탱이라 지금은 없어서 못먹는답니다.

그러면 오늘은 이런 한라봉의 보관법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

한라봉은 어떤 과일?

먼저 한라봉은 감귤류 과일로서 카로티노이드(Carotinoid) 성분이 포함되어 항산화 및 노화를 막아주는데 좋은 과일입니다.

또한 귤과 마찬가지로 비타민이 풍부하여 추운 겨울철에 먹는다면 감기를 예방하는데도 도움이 됩니다.

그리고 열량이 낮기 때문에 다이어트를 하실 때도 괜찮은 식품입니다.

물론 아무리 열량이 낮더라도 너무 많이 먹으면 안되겠죠?

먼저 한라봉은 금방 수확한 것 보다는 약간 숙성된 것이 맛이 더 좋으며, 껍질이 얇은 것이 맛있을 확률이 높습니다.

고르실 때 꼭 참고하셔서 맛있는 녀석으로 고를 수 있도록 합시다.

앞서 한라봉 고르는 법에서 말씀드렸던 것처럼 한라봉은 금방 수확한 것보다는 숙성된 것이 맛있습니다.

그래서 싱싱한 한라봉을 구매하셨다면 어느정도 숙성시켜 주는 것이 필요합니다.

한라봉을 숙성시킬 때는 냉장보관하는 것 보다는 서늘한 상온에 보관하는 것이 좋으며, 귤과 마찬가지로 개별로 보관을 하는 것이 장기 보관에도 도움이 되며 맛도 더욱 살려줍니다.

장소에 따라 일주일 이상 보관은 어렵기 때문에 그전에 적당히 숙성시켜서 먹을 수 있도록 합시다.

귤중의 귤 한라봉을 맛있게 보관하는 방법에 대해서 알아보았습니다.

오늘도 감기조심하세요~